Egal ob es regnet oder schneit es wird gegrillt


Die Grillsaison geht bei mir das ganze Jahr. Heute blickt auf dem Grill Lammfilet mit Beilagen. Das sieht doch wohl mal ganz gut aus. Und nein ich esse das nicht alleine wir sind zu zweit. so ein großes Stück Fleisch kriege ich alleine gar nicht gegessen. Dazu gibt es ein Gläschen Wein und das war’s für heute.

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7 Comments

  1. Herzkoma

    Wir haben auch einen Elektro-Tischgrill, da kann man immer Grillen. Is nur Arbeit mit dem Reinigen danach. Aber das gehört dazu .. Ich würz die Sachen schön und auch mit Knoblauch und lass sie langsam garen. Das ist ein schönes Ritual, wenn Mann immer wieder das Fleisch wenden muss und der „gute“ Geruch zieht durchs ganze Haus .. Lamm macht sich immer gut, weil zart und saftig .. Jetzt krieg ich Appetit, obwohl ich grad Bratwurst mit Pommes und Mais gegessen hab .. Nein, ich komm hier abends nicht mehr vorbei 😉 ❤

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  2. Hannah

    Das machen die meisten falsch. Da wird das Fleisch bei hoher Temperatur auf den Grill geworfen damit es schnell fertig wird. In der Ruhe liegt die Kraft. Langsam garen lassen dann schmeckt gegrilltes Fleisch einfach super. Und ein elektrogrill habe ich auch mal gehabt aber da war ich nicht so zufrieden mit. Die Temperatur reicht mir dabei nicht aus. bekommst du halt keine Spareribs mithin, nicht wirklich…

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  3. Herzkoma

    Die Heizspirale wird schon sehr heiss. Darf die Temperatur gar nicht voll einstellen und den Abstand zur Heizspirale kann man verändern. Also weiter weg für Grillgut, das länger braucht und näher dran für kurze Garzeiten. Ich musste auch erst damit klar kommen, aber jetzt grill ich sogar Hähnchenschenkel. Dauert aber halt länger, doch das Warten und Zuschauen und dabei schon ein Bier trinken, das ist eben die Hauptsache .. Wenn die Schenkel dann gar sind nach drei Stunden und der Bierkasten leer, dann hab ich gar kein Hunger mehr .. Ne, war nur Spaß der letzte Satz. Gute Nach, muss um zwei Uhr wieder raus ..

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  4. Herzkoma

    Ja genau: Ich meinte „Zeremonie“, statt „Ritual“. Wenn wir euch Frauen nicht hätten, könnten wir Männer uns nicht zertifizieren. Äh, ich meinte artikulieren .. Da hat mich meine grad berichtigt. Ist nicht alles dumm, was gut f .. ahrrad fährt ❤

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